google.com, pub-8485170394554462, DIRECT, f08c47fec0942fa0

الخميس، 26 يناير 2023


 
مقادير فطيرة الدجاج

  • 1 بصل مقطع شرائح

  • 2 فص ثوم مفروم

  • 3 كوب صدر دجاج ، مطبوخ ومقطع شرائح
  • 1 كوب معجون طماطم
  • ملح حسب الذوق
  • فلفل أسود حسب الذوق
  • بقدونس مفروم حسب الذوق
  • 2 كوب حليب
  • 1 كوب زيت
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 5 بيضات
  • 2 بطاطس مطهية، مهروسة
  • 2 كوب دقيق قمح
  • 1 ملعقة كبيرة بايكينج باودر
  • 1 كوب جبن كريمي برازيلي
  • ½ 1 كوب جبن موزاريلا
طريقة فطيرة الدجاج
  1. في مقلاة، حمري البصل والثوم، ثم أضيفي الدجاج واطهيه حتى يصبح ذهبي اللون.
  1. أضيفي معجون الطماطم ثم تبليه بالملح، الفلفل والبقدونس المفروم. اتركي المزيج جانباً.
  1. في الخلاط، اخفقي الحليب مع الزيت، الزبدة، البيض والبطاطس المهروسة. انقلي الخليط إلى وعاء ثم أضيفي دقيق القمح والبايكينج باودر مع رشة من الملح.
  1. اسكبي نصف العجين في صحن فرن مدهون بالزبدة، ثم وزعي خليط الدجاج فوقه بالتساوي باستخدام ملعقة، ثم أضيفي الجبن الكريمي وجبن الموزاريلا.
  1. غطي الحشو بالعجين المتبقي ثم اخبزي الفطيرة في فرن مسخّن مسبقاً بدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.
فطيرة الدجاج التركية
مقادير فطيرة الدجاج التركية
  • 3 كوب دقيق
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 1 كوب زيتون أسود مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 5 ملعقة كبيرة زيت
  • 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
  • 1 كوب بقدونس مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب جبن حلوم
  • 2 كوب جبن موزاريلا
  • 1 ملعقة كبير كبار
  • 1 صفار بيضة
طريقة عمل فطيرة الدجاج التركية
  1. اخلطي الماء والزيت النباتي والزبادي والخميرة والسكر والبيض في وعاء العجانة.
  1. أضيفي الدقيق بالتدريج ثم اعجني لمدة 5 دقائق.
  1. أضيفي الملح مع العجن لمدة 5 دقائق.
  1. انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت واتركيها حتى تختمر.
  1. اخلطي كل من البقدونس المفروم والثوم المهروس والجبنة والزيتون المقطع والفلفل وحبة البركة والكبار وزيت الزيتون في وعاء جانبي لتحضير الحشو.
  1. قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
  1. أفردي كرات العجين ثم ضعي كمية مناسبة من الحشو في منتصف العجينة.
  1. اثني أطراف العجينة إلى الداخل مع مراعاة ترك نصف الحشو مكشوف على شكل قارب.
  1. ادخلي الفطائر الفرن حتى تنضج.
فطيرة الدجاج بالبشاميل
مقادير فطيرة الدجاج بالبشاميل
  • 1 عبوة من عجينة البف باستري
  • 2 صدر دجاج مخلي مسلوق ومقطع
  • 1 كوب زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
البشاميل
  • 5 ملعقة كبيرة كريمة لباني
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 كوب حليب سائل
  • 3 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالبشاميل
  1. حضري البشاميل في وعاء على النار حيث تذوبي الزبدة مع الدقيق وحركي حتى يتغير لون الدقيق للأصفر ثم ارفعيه على النار، ثم ضيفي باقي المكونات بالتدريج مع التقليب.
  1. في صينية ضعي نصف كمية عجينة الباف باستري ثم الدجاج والذرة وباقي مكونات الفطيرة وادخليها الفرن.
  1. اتركي الفطيرة حتى تنضج.

read more "فطيرة الدجاج"

 

 كلنا عرفين ان البيض بقا غالي وسعره مكلف فعملنا مكون من افضل المكونات بدون حاجة للبيض 


المقادير

القاعدة

  • 2 كوب بسكويت مفتت
  • ¾ ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ كوب زبدة مذابة
  • ⅓ كوب عسل

الحشوة

  • 1 كوب جبن كامل الدسم
  • 1 كوب سكر بودرة
  • ¼ كوب عسل
  • ¼ كوب زبادي يوناني
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 كوب كريمة مخفوقة كاملة الدسم

الزينة

  • فاكهة حسب الرغبة

طريقة تشيز كيك بدون بيض

  1. في وعاء كبير ، امزجي البسكويت القرفة والملح.
  2. أضيفي الآن الزبدة المذابة والعسل ، واخلطي جيدًا.
  3. صبي خليط البسكويت في صينية 9 إنش.
  4. ضيعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة تقريبًا أثناء تحضير الحشوة.
  5. في وعاء كبير به مضارب كهربائية (أو باستخدام خلاط) ، اخفقي أولاً الجبنة الكريمية بمفردها لمدة 2-3 دقائق.
  6. بعد ذلك ، أضيفي باقي مكونات الحشوة.
  7. اخفقي لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تمتزج تمامًا ولا توجد كتل.
  8. ضعي الحشوة على طبقة القعدة، ثم ادخليها الثلاجة لمدة 24 ساعة.
  9. قدمي التشيز كيك مع الفاكهة.

تشيز كيك بالفرن بدون بيض

مقادير تشيز كيك بالفرن بدون بيض

  • ½ 1 كوب بسكويت مفتت
  • ½ كوب زبدة غير مملحة ذائبة
  • ½ كوب سكر حبيبي
حشوة
  • ½ كوب كريمة ثقيلة
  • 3 ملعقة كبيرة نشا
  • 3 ملعقة كبيرة ماء
  • 678 غ جبن كريمي كامل الدسم
  • ½ كوب سكر حبيبي
  • ½ كوب كريمة حامضة
  • 1 علبة حليب المكثف المحلى
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا نقية
  • صلصة الفراولة للتقديم (اختياري)

طريقة عمل تشيز كيك بالفرن بدون بيض

قشرة
  1. ضعي في صينية دائرية بقياس 9 بوصات ورق الزبدة.
  2. في وعاء امزجي البسكويت المفتت والزبدة والسكر مع شوكة حتى يصبح رطبًا بشكل متساوٍ.
  3. اسكبي خليط الفتات في صينية واضغطي الفتات لأسفل في القاعدة وعلى الجانبين.
الحشوة
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
  2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الكريمة بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم قاسية ، حوالي 2-3 دقائق.
  3. اخلطي نشا الذرة والماء في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  4. ضعي الجبنة في وعاء الخلاط الكهربائي ، واخفقيها على سرعة منخفضة لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ناعمة وخالية من أي كتل.
  5. اخلطي كل مكونات الحشوة معًا.
  6. ضعي الحشوة فوق القاعدة في الفرن لمدة 40.
  7. ضعي الصلصة عند التقديم.
read more "تشيز كيك بدون بيض"

الأحد، 22 يناير 2023


https://youtu.be/PtOOI_nKwtw

read more "best american food"

الخميس، 30 ديسمبر 2021





الكنافة النابلسية 🧡

المقادير:

250 جرام كنافة

250 جرام جبنة عكاوي او موتزاريللا

نصف كوب سمنة مذابة

معلقتين كبار سكر بودرة

طريقة التحضير :

اول حاجة لو هنعملها بالجبنة العكاوي لازم ننقع الجبنة ساعتين في مياة فاترة عشان ننزع منها الملح اللي فيها وبعدين نصفيها كويس.

نفرم الكنافة في الكبة ونخليها زي البودرة أو نقطعها بايدينا قطع صغيرة جداً ونضيف عليها معلقتين السكر والسمنة ونقلبها كويس.

نجهز صينية و ندهنها سمنة و ننزل بنصف كميه الكنافة و نضغط عليها و نساويها و نفرد فوقها الجبنة العكاوي او الموتزاريلا بالتساوي و نضيف باقي كمية الكنافه و نكبسها بإيدينا.

ندخلها فرن مسخن على درجه حرارة متوسطة لمده ربع ساعة لحد ما الاطراف تحمر نشغل الشواية عليها خمس دقايق لحد ما لونها يبقا ذهبي.

نسقيها وهي سخن" بشربات تقيل بارد و ممكن نزينها بالفستق أو المكسرات المفضلة حسب الرغبة.

read more "الكنافة النابلسية"

 


البسبوسة 🧡

المقادير :

كوبين ونصف دقيق سيمولينا (500 جرام)

نصف كوب سمنة

كوب سكر

كوب حليب أو زبادي أو لبن رايب

2 معلقة كبيرة جوز الهند (اختياري) ولكن أنصحكم بيه

معلقتين كبار شربات تقيل أو عسل نحل أو عسل جلوكوز

طريقة التحضير :

نخلط الحليب مع الشربات أو العسل والسمنة والسكر ومعلقتين جوز الهند على نار هادية لحد التدفئة فقط وننزل عليهم بالسميد ونقلبهم ونبسهم مع بعض كويس لحد ما المكونات تتجانس مع مراعاة عدم العجن.

نجهز صينية مقاس 28 وندهنها سمنة وطحينة وبعدين نبل إيدينا ماء ونفرد فيها الخليط ونحددها بالسكينة ممكن نزينها بالبندق أو اللوز أو السوداني حسب الرغبة

ندخلها الفرن على درجه حرارة 180 درجه لمدة 20 دقيقة، ونسقيها اول ما تطلع من الفرن بشربات خفيف سخن.


ملحوظة مهمة:

البسبوسة بتبوظ لما تتعجن وتتقلب جامد وتضغط بالفرد في الصينية يادوب تقلبي تقليبتين وتمزجي المكونات بس وتخبطي الصينية خبطتين على الرخامة عشان لو فيه هوا يخرج


read more "البسبوسة"

الأحد، 19 ديسمبر 2021


 المكونات 500 غرام من ورق البسطيلة كبير الحجم. دجاجة متوسطة الحجم منظفة ومغسولة ومقطعة. كيلو ونصف من البصل المفروم. 250 غرام من اللوز. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. كوب من الزيت النباتي. كوب ونصف من الزبدة المذابة. عشر بيضات. 200 غرام من السكر الناعم. ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.

الطريقة 
نضع الدجاجة في وعاء على النار ثم نضيف الزيت النباتي ونقلب قطع الدجاج في الزيت قليلاً ثم نضيف البصل المفروم. نضيف الملح والفلفل والزعفران والزنجبيل والزبدة ونقلب المكونات مع بعضها حتى تمتزج جيداً. نضيف الكزرة والبقدونس ونقلبهم، ثم نضيف كمية من الماء المغلي بحيث تغطي قطع الدجاج تماماً. نغطي الوعاء ونترك الدجاج على النار حتى ينضج تماماً. نخرج قطع الدجاج من المرق ثم نتركها جانباً لتبرد قليلاً، ونبدأ بنزع العظم عن الدجاج ونقطعه قطعاً صغيرة. نضع مرق الدجاج على النار ليغلي حتى يتكثف قليلاً. نخفق البيض قليلاً بواسطة شوكة ثم نضيفه بالتدريج فوق المرق مع مراعاة التحريك السريع. نقلي اللوز في الزيت على النار ثم نتركه جانباً ليبرد. نضع اللوز في محضرة الطعام ونطحنه حتى يصبح ناعماً جداً، ونضيف له 100 غرام من السكر وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ونقلب المزيج جيداً. في الصينية المراد الخبز بها نضع خمس ورقات من البسطيلة بحيث تبقى حواشي الورقة خارج الصينية، مع مراعاة دهن كل ورقة بطبقة رقيقة من الزبدة المذابة. نوزع طبقة من الدجاج المقطع ثم نضع ورق بسطيلة فوقها. نضيف طبقة من مرق الدجاج والبيض ثم نضع ورق بسطيلة ونوزع أخيراً طبقة من مزيج اللوز المطحون ونغطيها بورق بسطيلة. نثني حواشي ورق البسطيلة إلى الداخل ثم ندهنها بطبقة من الزبدة المذابة ونضع طبقة أخيرة من ورق البسطيلة بحيث تغطي الطبقة الأخيرة مع مراعاة دهنها بالزبدة، ويمكن أن نقوم بإلصاق الورق بواسطة بيضة مخفوقة حتى لا يفتح الورق أثناء الشواء. ندخل الصينية إلى الفرن حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي. يمكن تزيينها بالعسل أواللوز المفروم أو بالسكر المطحون والقرفة.


read more "البسطيلة "

الأربعاء، 24 نوفمبر 2021



المقادير

- زيت
- بصلة مفرومة (محكوكة)
- كوب لحم بقر
- 2 أكواب حمص منقوع ليلة كاملة (بالقشر أو بدون)
- كوب عدس منقوع ليلة كاملة  
- كوب و نصف كزبرة و بقدونس مفرومين
- نصف كوب كرفس مفروم
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- 2 ملاعق كبيرة مركز الطماطم
- 2 أكواب طماطم مطحونة
- كوب ماء + كوب دقيق
- القليل من الشعرية
      الطريقة 
نضع كلا من الزيت والبصلة والحمص والعدس واللحم والتوابل في طنجرة على النار ونحرك لمدة خمس دقايق ثم نظيف الماء تقريبا ثلاث ارباع ونتركها على النار الى ان ينضج اللحم والحمص  ثم نظيف بعدها خليط الدقيق مع كوب الماء  مع التقليب المتواصل الى الغليان ونتركها تغلي لمدة عشر دقايق  
-ثم نظيف كوب و نصف كزبرة و بقدونس مفرومين والكرفس والطماطم والصلصة الى  ان تنضج  15دقيقة ايضا ثم نظيف الشعرية  ونغلق النار وتقدم ساخنة 😋
read more "الحريرة المغربية "

السبت، 20 نوفمبر 2021



 المقادير 

كمية مناسبة من ورق العنب مسلوق 

نصف كيلو رز 

2بصلة كبيرة مفرومة 

نصف كوب زيت نباتي 

6حبات طماطم  مضروبة في الخلاط 

ملح فلفل اسود وملعقة من البهارات السبع

مكعب مرقة دجاج 

بقدونس وكزبرة وشبت مفروم  

4معالق كبيرة دبس الرمان 

شرائح لمون 

الطريقة 

نضع البصل والزيت في حلة على  النار ونقلب الى ان يتغير لون البصل للذهبي نظيف عصير الطماطم والتوابل ومكعب المرقة ونحرك يترك على نار متوسطة الى ان تتسبك الطماطم نظيف الارز ونحرك على  النار لمدة ثلاث دقايق   ونزيله من فوق النار ثم نظيف البقدونس والكزبرة والشبت  نقوم بحشو ورق العنب بالخليط مع لفها جيدا من الجوانب لكي لا يخرج الارز  ونرصها في حلة تانية نظع شرائح الليمون في ارضية الحلة ثم نرص محشي ورق العنب الى ان ننهي الكمية ثم نضع مرة تانية شرائح الليمون فوقه و دبس الرمان ونسقيها بشوربة دجاج ساخنة الى  ان يلامس سطح المحشي ونغطيها على  نار متوسطة الي حين ان يتشرب المرقة ثن نهدئ النار الي حين النضوج ويقدم مع لمسة من دبس الرمان على  الوجه والرمان وبالف هنا 😋


read more "محشي ورق العنب "

أشكال الملاعق النسائية
إذا كنت تفكرين فى شراء حذاء وأنت على مائدة الطعام فسوف تتحول الملعقة فى يدك إلى هذا الشكل الغريب
اختيارك لشكل الملعقة أسلوب حياة
ملعقة بكعب عالى


 

read more "ملعقة بكعب عالى"

  1.  الم



    قادير
  2. 1 كأس لوز مفروم خشن
  3. ¼ كأس زبيب
  4. رشة ملح
  5. 1 ½ ملعقة صغيرة خميرة حلويات
  6. 1 ظرف فانيليا
  7. 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  8. 1 كأس زيت نباتي
  9. 1 كأس سكر
  10. ½ كيلو طحين
  11. قهوة سريعة الذوبان
  12. القليل من الحليب
  13. طريقة التحضير
  14. ننقع اللوز المفروم والزبيب في ماء زهر أو عادي لمدة ساعتين ثم نصفيه ونضعه جانباً .
  15. نضع في وعاء كلاً من البيض ورشة الملح والسكر والزيت والفانيليا ونخفق المكونات بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج تماماً .
  16. نضيف اللوز والزبيب ونحرك المكونات جيداً ثم نضيف الخميرة ونصف كمية الطحين ونمزج المكونات حتى تختلط تماماً .
  17. نضيف بقية الطحين بالتدريج حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ولاصقة قليلاً ونشكل منها كرات كبيرة .
  18. ندهن يدينا بالزيت ونمد كل كرة طولياً حتى يصبح شكلها اسطوانياً ونضعها على صينية فيها ورق زبدة .
  19. نخلط الحليب مع القهوة سريعة الذوبان وندهن العجينة بها ثم نزينها بالشوكة حسب الرغبة .
  20. نشعل الفرن دون أن نحميه مسبقاً ونضع فيه الفقاص على حرارة متوسطة حتى ينضج جيداً .
  21. نخرج الفقاص من الفرن ونتركه يبرد تماماً ثم نقطعه ونضع القطع في صينية الفرن .
  22. نشغل مشواة الفرن ونحمّر القطع من الطرفين حتى تكتسب لوناً ذهبياً وبذلك يكون الفقاص جاهزاً للتقديم

read more "الفقّاص المغربي "

الجمعة، 19 نوفمبر 2021


غرائب الملاعق
ملعقة متعددة الاستخدام
لهواة أكل الأندومي
ملعقة يجب ألا يخلو منها بيت
حققوا رغبة أطفالكم من خلال هذه الملعقة
ملعقة مخصصة للأندومي
ملعقة 2x1




The strangest spoons Indomie spoon

spoons odd
multi-use spoon
Indomie eating enthusiasts
A spoon that no home should be without
Fulfill the desire of your children through this spoon
Indomie spoon
spoon 2x1



read more "أغرب الملاعق ملعقة الأندومي"

 


 

250غ سميد دقيق البسبوسة 

250غ جوز الهند 

3بيضات 

كأس سكر

كأس زيت 

القليل من بشر الليمون 

1 بيكنج باودر 7غ 

سكر صقيل اي باودر للتفنيد 

طريقة التحضير  

نخلط كل المكونات ماعدا السميد نتركه للاخير ونضيفه بالتدريج الى ان تتشكل لنا العجين ممكن ان نحتاج اقل او اكتر على حسب تشرب السميد  نشكل كويرات صغيرة الحجم ونمررها في السكر الباودر من كل الجوانب ثم ندخلها الفرن نفتح النار من فوق الاول لمدة دقيقتين ثم نغلقها ونفتح النار من تحت  الى ان تنضج وتتشقق ثم تقدم. 

read more "غريبة جوز الهند والسميد "
 

Blogger templates

التسميات

ا (1) اسماك (2) اطباق استرالية Australian dishes (3) اطباق استرالية Australian dishes (1) اطباق المانية Deutsch Gerichte (6) اطباق اماراتية (5) اطباق اندونيسية Indonesia dishes Indonesia piring (1) اطباق ايطالية piatti italiani (3) اطباق بحرية (3) اطباق خليجية (10) اطباق دنيماركية-اطباق عالمية - Dishes Dnmarkiyh (3) اطباق سعودية (2) اطباق صينية Chinese dishes 中国菜 (2) اطباق صينية 中国菜 (1) اطباق صينية -اكلات صينية - Chinese dishese - 中国菜 (1) أطباق عالمية (17) اطباق عالمية (4) اطباق عالمية International cuisine (8) اطباق عمانية (1) اطباق فرنسية plats français (2) اطباق كويتية (1) اطباق مصرية (10) اطباق مكسيكية (1) اطباق هندية (2) اطباق يونانية Greek dishes (1) أطعمة شتوية (1) اكلات اردنية (3) اكلات خليجية (3) اكلات صحية (1) اكلات صور (2) اكلات كويتية (3) الأندومي (1) الجمبري (2) الحلويات (2) الطعام (1) تشيز كيك (1) تصميم (1) حاويات (2) دجاج (1) ذوق (1) سلمون (1) شــاورما (1) صحي (2) صور (7) طعام اطفال (1) عدس (1) فاكهة (2) فن (2) ماكولات بحرية (1) مشويات (1) مطبخ (4) معجنات (3) مقادير (1) ملاعق (2) american (1) american dishes (6) American food (1) art (1) Asian (4) Banana Cream Pie (1) cake (1) candy (1) Chelsea (3) Chicken (2) Chocolate Chip Banana Muffins (1) Cook (1) crazy (2) Desserts (5) dishes Saudi Arabia (3) eggs (1) Éire Ireland اطباق ايرلندية (1) English Premier League (2) FC Barcelona (1) fifa (6) food (1) football (6) funy foods (3) glasses (1) Gulf dishes (1) Health (4) International cuisine (5) iona (1) Jordanian cuisine (2) Kids Food (5) la liga (2) Lentils (1) liga (5) live sport (13) Málaga (1) matches (12) meat (1) photos (3) Real Madrid (3) Real Madrid CF (3) recipes (1) Salad (1) Shrimp (1) Soup و شوربة (1) South African cuisine (3) streame (5) sttream (5) Vitamin (1)

المشاركات الشائعة